�alv�j L�ka�sk� (Salvia officinalis)

Zv�t�it :::

�alv�j poch�z� z ji�n� Evropy a u n�s se p�stuje v zahrad�ch. Je 30-70 cm vysok�, fialov� kv�ty jsou uspo��d�ny v lichop�esleny. Proti sob� stoj�c� listy maj� st��b�it� povlak a ���� trochu ho�kou, ko�enitou v�ni. P�stuje se na chr�n�n�ch slunn�ch m�stech. P�ikr�v� se na zimu chvoj�m, proto�e je choulostiv� na mr�z. Jin� druh, �alv�j lu�n� (Salvia pratensis) najdeme na n�spech, louk�ch a pastvin�ch. Do d�lky prosv�taj� tmavomodrofialov� kv�ty, ����c� aromatickou v�ni. Ze �alv�je lu�n� pou��v�me kv�ty, p�edev��m na klokt�n�, ale i na p��pravu �alv�jov�ho octa. Hrst kv�t� vyluhujeme v octu, kter� potom pou��v�me k mas�i nemocn�ch, kte�� del�� �as le��. Listy se sb�raj� p�ed rozkv�tem, v kv�tnu a �ervnu. Rostlina obsahuje nejv�ce �terick�ch olej� ve slunn�ch, such�ch dnech, proto sb�r�me listy v takov�m po�as�, nejl�pe v poledne. Su��me ve st�nu. Mnohem l��iv�j�� je v�ak �alv�j l�ka�sk�, kterou se zab�v�me d�le. �alv�j byla slavnou l��ivou rostlinou u � u na�ich p�edk�. R�en�, kter� vzniklo okolo r. 1300 ��k�: "Pro� by m�l �lov�k zem��t, kdy� v zahrad� roste �alv�j?" U� samotn� n�zev vyjad�uje vysok� ocen�n�, kter� m� rostlina od nepam�ti. �alv�j je odvozeno z latinsk�ho slova "salvare" - spasit, vyl��it. �ast�j�� pit� �alv�jov�ho �aje p�isp�v� k pos�len� cel�ho t�la, zabra�ue z�chvat�m mrtvice a velmi p��zniv� p�sob� p�i obrn�. S levandul� je jedinou l��ivou rostlinou, kter� pom�h� p�i no�n�m pocen�. Vyl��� nemoc, kter� je p�vodcem no�n�ho pocen� a svou l��ivou moc� odstra�uje zna�nou slabost, kter� je pr�vodn�m jevem t�to choroby. Mnoz� l�ka�i objevili dobr� vlastnosti �alv�je, u��vaj� ji p�i k�e��ch, onemocn�n�ch m�chy, onemocn�n� �l�z a tak� p�i chv�n� kon�etin. P�i t�chto chorob�ch se pij� b�hem dne dva ��lky po dou�c�ch. �aj velmi dob�e p�sbob� p�i nemocn�ch j�trech, odstra�uje nad�m�n� a v�echny dal�� t�kosti, kter� vyvol�v� naru�en� jater. �alv�j pro�i��uje krev, odv�d� hleny z dechov�ch org�n� a �ludku, povzbuzuje chu� k j�dlu a odstra�uje poruchy ve st�evech a pr�jem. �aj ze �alv�je p�i vn�j��m pou�it� doporu�uji zvl�t� p�i z�n�tech mandl�, bolestech v krku, hnis�n� zub�, z�n�tech hrtanu a �stn� dutiny. Mnoz� dosp�l� i d�ti by nemuseli m�t vyoperovan� mandle, kdyby v�as u��vali �alv�j. Mandle jsou toti� jak�misi policisty t�la, zachycuj� a zne�kod�uj� jedovat� l�tky, kdy� mandle chyb�, dost�vaj� se jedy do ledvin. N�lev ze �alv�je pom�h� i p�i krv�cen� d�sn� a uoln�n� zub�. Klokt� se j�m nebo se d�vaj� v n�levu namo�en� vatov� tamp�ny (p�i paradent�ze a zv�edovat�n� d�sn�). Lid� se sab�mi nervy, ba i �eny s nemocnou doln� ��st�t�la, m�li by si d�vat sedac� �alv�jovou koupel. Po bodnut� hmyzem p�ilo��me rozdrcen� list. Vedle �sp�c� �alv�je jako l��iv� rostliny nesm�me zapomenou, �e je i znamenit�m ko�en�m. P�id�v� se v mal�ch d�vk�ch podobn� jako tymi�n a saturejka do mastn�ch j�del z vep�ov�ho, hus�ho i kr�t�ho masa. Tak� divo�ina je chutn�j��, kdy� do n� p�id�me kousek �alv�je. P�i p��prav� zeleninov�ch s�r� a ko�en�n�ch om��ek, bychom m�li pamatovat na �alv�j u� i ze zdravotn�ch d�vod�. V n�kter�ch kraj�ch se d�laj� �alv�jov� kol��e a pe�ivo. Podobn� jako an�z se p�id�v� do t�sta rozdrcen� list �alv�je. Podobn� jako u jin�ch rostlin spojovan�ch se ��ensk�mi probl�my� se v��ilo, �e bujn� trs �alv�je na zahrad� ukazuje, �e pan� domu skute�n� �vl�dne� sv� dom�cnosti. Pro dlouh� �ivot se doporu�ovalo p�t pravideln� �alv�jov� n�lev a bylina byla pova�ov�na za v�el�k a celkov� posiluj�c� prost�edek. ��inky �alv�je maj� sklon zam��ovat se na �sta, krk a �ensk� pohlavn� �stroj�. Toho se vyu��v� p�i l��b� �ady p��znak�, po��naje v��dky v �stech a kon�e pocen�m v menopauze. Jako mnoh� byliny, pou��van� v kuchyni, je to tak� dobr� l�k na za��v�n�, kter� povzbuzuje tok �lu�i a reguluje jej� funkci. Zevn� je �alv�j vhodn� na oplachov�n� vlas� a jako mast na kousnut� hmyzem. ZP�SOBY U��V�N�: P��prava �aje: 1 �ajov� l�i�ka bylinek na 1/4 litru vody, spa��me a kr�tce vyluhujeme. �alv�jov� ocet: L�hev napln�me a� po hrdlo kv�ty �alv�je lu�n�, zalijeme p��rodn�m octem tak, aby byl a� nad kv�ty a l�hev nech�me st�t 14 dn� na slunci nebo na tepl�m m�st�. Sedac� koupel: 2 vrchovat� dvojhrst� list� na noc vlo��me do studen� vody. Druh� den se v�echno zah�eje a� k varu a v�ta�ek p�ilejeme do vany UPOZORN�N�!!! P�i vyu��v�n� l��iv�ch ��ink� rostlin se v�dy porad�me s l�ka�em !!! V t�hotenstv� se vyhn�te vysok�m d�vk�m. �l�nek v r�mci spolupr�ce poskytla webov� str�nka:bylinky.kvalitne.cz