www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojov� rostliny, psi, ko�ky, st�ty
Steaky z vep�ov�ho masa na pep�iK�upav� ko�en�n� steaky s om��kou z v�varu, smetany a b�l�ho v�na�as p��pravy: 30 min Po�et porc�: 4 porce Kalorie: 480 / 1 porce Kalorie: 138 / 100 g Pot�ebujete potraviny: Vep�ov� k�ta: 500 g (nakr�jen� na 4 pl�tky) V�no b�l� such�: 400 ml V�var hov�z�: 400 ml Smetana: 180 ml Olej rostlinn�: 4 pol�vkov� l��ce Pep� cel�: 3 pol�vkov� l��ce (podrcen� sm�s) M�slo: 30 g Pot�ebujete n��in�: P�nev Pali�ka na maso Hmo�d�� Postup p��pravy: Krok 1: Pl�tky masa z obou stran naklepeme a osol�me. Krok 2: Sm�s kuli�ek r�zn�ch druh� pep�e nahrubo podrt�me v hmo�d��i �i v ml�nku na ko�en� a rozprost�eme na tal��. V t�to sm�si steaky z obou stran tlakem ruky obal�me, aby se pep� na mase p�ichytil �i sp�e se do n�j vm��kl.Maso nech�me asi p�l hodiny odst�t. Krok 3: Na p�nvi rozeh�ejeme m�slo s olejem a steaky asi 7 minut po ka�d� stran� ope�eme tak, aby se propekly, ale nevysu�ily.Pot� maso vyjmeme. Krok 4: Na p�nev nalijeme v�no, kter� nech�me sva�it asi na polovinu mno�stv�.M�ch�me, aby se uvolnily p�ipe�eniny na dn� p�nve. Potom p�id�me v�var a va��me je�t� asi 5 minut. Vzniklou ���vu p�eced�me a p�id�me do n� smetanu.Pova��me do zhoustnut�. Krok 5: Steaky proh�ejeme na p�nvi a ihned pod�v�me p�elit� smetanovou om��kou. Serv�rujeme nejl�pe s bramborov�mi hranolkami. V�echny recepty online na www.CelySvet.cz : |